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Wenn sich die Blätter goldgelb färben, wird es auch in der Küche bunt: Die Kürbissaison ist angebrochen – Hokkaido, Butternut und Co. sind aber aber nicht nur besonders lecker, sie sind auch richtig gesund! Freuen sie sich auf Wildschnitzel mit gebratenem Kürbis, Radieschen und Drillingen, Kürbissüppchen mit steirischem Kürbiskernöl, Kürbis Parfait ...

Entdecken Sie bei unserem Tiroler Abend die kulinarische Vielfalt Österreichs. Genießen Sie an unserem Buffet Klassiker wie Käsespätzle, Backhendl, Leberkäse, Haxen, und Semmelknödel. Die urige Atmosphäre und die gute Stimmung werden Sie begeistern.

Der Martinstag am 11. November ist der Startschuss für die Gänsesaison. Haben Sie auch schon den Duft der knusprigen Gans in der Nase? Von der Gänsebrühe bis zur geräucherten Gänsebrust, von der Brust bis zur Keule, mit Orangensoße, mit Rotkohl, mit Rosenkohl und natürlich mit Kartoffelklößen – hier bleibt kein Wunsch offen.

Deftig, hessisch, köstlich! Beim Schlachteessen vom Buffet kommen Freunde von Fleisch- und Wurstspezialitäten voll auf ihre Kosten. Ob Suppe, hausgemachte Bratwurst, Wellfleisch oder Kassler, Sie wählen. Dazu servieren wir Sauerkraut, Püree und Zwiebeln. Ein Fest!

Wir können uns nicht vorstellen, bis zum nächsten Sommer auf BBQ zu verzichten. Wild oder Fisch? Schwein oder Rind? Genießen Sie unser Winter-BBQ bei der Eröffnung unserer Alm!

Der leckerste Mix aus Frühstück und Mittagessen: Feines aus dem Frühstücksangebot kombiniert mit traditioneller Gans mit Rotkohl, Rosenkohl und Serviettenknödel und viele andere Leckereien, danach ein winterliches Dessert. Inklusive Kaffee, Tee, Wasser und Säfte.

Der leckerste Mix aus Frühstück und Mittagessen: Feines aus dem Frühstücksangebot kombiniert mit traditioneller Gans mit Rotkohl, Rosenkohl und Serviettenknödel und viele andere Leckereien, danach ein winterliches Dessert. Inklusive Kaffee, Tee, Wasser und Säfte.

Der leckerste Mix aus Frühstück und Mittagessen: Feines aus dem Frühstücksangebot kombiniert mit traditioneller Gans mit Rotkohl, Rosenkohl und Serviettenknödel und viele andere Leckereien, danach ein winterliches Dessert. Inklusive Kaffee, Tee, Wasser und Säfte.

Der leckerste Mix aus Frühstück und Mittagessen: Feines aus dem Frühstücksangebot kombiniert mit traditioneller Gans mit Rotkohl, Rosenkohl und Serviettenknödel und viele andere Leckereien, danach ein winterliches Dessert. Inklusive Kaffee, Tee, Wasser und Säfte.

Festlich, behaglich und mit viel Zeit für Sie zum Innehalten – hier ist kein Raum für Weihnachtsstress. Am 25. und 26. Dezember werden wir jeweils mittags und abends ein weihnachtliches Festbuffet für Sie zaubern.

Zum ersten mal feiern wir den Jahreswechsel in der Scheune. Wir freuen uns auf tolle letzte Stunden im Jahr 2019 und auf die ersten gemeinsamen Momente im neuen Jahr! Inklusive Sektempfang, festlichem Landhaus-Buffet, einem Glas Sekt um Mitternacht zum Anstoßen und einem Mitternachtsimbiss. Das Beste daran ist, auch die Getränke (Hauswein, Bier, Softdrinks, Kaffee, Tee) sind im Kartenpreis von nur € 95,– inklusive.

Unter den Kohlsorten ist Grünkohl der König, was seinen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen angeht: Sowohl in Sachen Eiweiß als auch beim Vitamin C liegt er ganz vorn und ist damit ein echtes Superfood. Es muss nicht immer Kassler sein. Grünkohl schmeckt auch gut zu Fisch, als Curry oder mit Nudeln.

Innen herrlich zart, die Panade knusprig, die Beilagen fast schon Nebensache: Das Schnitzel ist und bleibt absoluter Liebling.

Genießen Sie Ostern die gelungene Mischung aus Frühstück und Lunch in gemütlicher Atmosphäre mit unseren frischen Frühlingsspezialitäten.
€ 14,50 für Kinder von 7–12 Jahren
Kinder bis 6 Jahre frei

Erleben Sie einen einzigartigen Sommertag unter der Regie Erik Arneckes aus dem Philipp Soldan. Ausgezeichnete Köche kreieren kulinarische Highlights aus der Sommerküche und unsere befreundeten Winzer begleiten diesen Tag mit ihren Weinen. An auserlesenen Marktständen lernen Sie Lieferanten und Produkte kennen. Sicher bekommen Sie auch den ein oder anderen Tipp für zu Hause. Inklusive Eintritt zur Veranstaltung, unbegrenztem Genuss an allen Kochstationen, ausgewählten Weinen, Wasser und Kaffee.