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Ihre individuelle Veranstaltung

Sie möchten ein individuelles Event für eine Gästegruppe ab 10 Personen planen? Dann sprechen Sie uns gerne an – wir sind für Sie täglich von 10 – 18 Uhr unter der Telefonnummer 06451 74 232 60 oder per Mail unter veranstaltung@walkemuehle.de erreichbar.

4-Gang Valentinsmenü | Kulinarischer Genuss zum fertig Kochen

  • Gebeiztes Filet vom Bio Gewürzlachs mit Orangen-Fenchelsalat und Limonen Créme Fraîche
  • Schaumsüppchen vom Krustentier und Champagner mit Kardamon
  • Rosa gebratenes Filet vom Kalb auf confiertem Radiccio und Granatapfel mit gefüllten Gnocchi und Thymianjus
  • Duette von dunkler und weißer Schokolade mit Tonkabohne und exotischem Früchteragout
  • Dukkah, Olivenöl und Pralinen
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69,-pro Person*

3-Gang Valentinsmenü | Direkt zum Genießen für zu Hause

  • Salat von Wildkräutern mit fruchtiger Himbeervinaigrette und mariniertem Ziegenfrischkäse an getrockneten Rosenblüten
  • Filet vom hessischen Landschwein mit Zitronengras-Currysauce an Mandel Brokkoli und Kräuter Pilawreis
  • Vanille Panna Cotta mit Frankenberger rote Grütze
39,-pro Person*

Unser 4-Gang Valentinsmenü

Champagner Pommery Brut Royal | 0,375L

  • Helles Gelb mit leicht grünlichen Reflexen, lebhaft und fröhlich, frisch und delikat in der Nase. Mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und kleinen roten Beeren. Elegant und lebhaft am Gaumen, sehr ausgewogen, vollmundig und delikat mit angenehmer Länge und schönem Abgang. Von delikatem Stil, offen im Geschmack mit Apfel-, Zitrus- und Hefearoma. Sehr luftig im Abgang.
25,-

Rieslingsekt “Sonne Frankenberg”

  • Leichte Pfirsicharomen, fruchtig, dezente Mineralität.
12,90

Mahlzeit Rot | Weiß

  • Rot: Eine perfekte Cuvée aus drei saftigfruchtigen Rebsorten: Spätburgunder, Frühburgunder und Portugieser. In der Nase zeigt er schöne Beerenfrucht, ein wenig Rauchigkeit und Kräuternoten.
  • Weiß: Trocken und mit einer unglaublichen Leichtigkeit präsentiert sich der Korrell "Mahlzeit!"
12,90

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April

Osterlunch-Buffet

04. April
11:30 Uhr

Ob der Osterhase, nach dem Verstecken der Ostereier tatsächlich noch Lust auf ein Frühstück hat, ist nicht überliefert. Was wir wissen ist, dass der Osterbrunch für viele Familien zum Fest dazugehört. Lassen Sie es sich gut gehen bei hausgebeiztem Lachs, Lammkeule aus dem Heu, frischen Erdbeeren und und anderen österlichen Spezialitäten. Kinder | bis 6 Jahre frei . € 16,50 von 7–12 Jahren

ab € 34,50 pro Person
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April

Osterlunch-Buffet

05. April
11:30 Uhr

Ob der Osterhase, nach dem Verstecken der Ostereier tatsächlich noch Lust auf ein Frühstück hat, ist nicht überliefert. Was wir wissen ist, dass der Osterbrunch für viele Familien zum Fest dazugehört. Lassen Sie es sich gut gehen bei hausgebeiztem Lachs, Lammkeule aus dem Heu, frischen Erdbeeren und und anderen österlichen Spezialitäten. Kinder | bis 6 Jahre frei . € 16,50 von 7–12 Jahren

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